在妊娠初期，胚胎還很小，生長(zhǎng)緩慢，主要是胚胎分化形成各個(gè)器官。這時(shí)對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量基本上與懷孕前相同，或略高于懷孕前，食物的供給量變化不大。如果孕婦身體比較瘦并且沒有什么早孕反應(yīng)的話，每日增加熱能1000千卡左右即可。這相當(dāng)于將近一兩的主食或者一袋牛奶所產(chǎn)生的熱量。簡(jiǎn)單地說，在這個(gè)階段，孕婦可以選一些營養(yǎng)豐富、制作精紙質(zhì)量上乘的膳定食，而不必過于追求量的增加。此時(shí)膳食的重點(diǎn)應(yīng)放在食物的質(zhì)量和衛(wèi)生上。健康如有條件，可選用一些無公害的綠色食品。為使胚胎能夠正常發(fā)育，不要接觸尊有毒有害的物質(zhì)及環(huán)境。