減肥開始后碰到的第一只“攔路虎”就是饑餓感。很多朋友就因為饑餓難耐半途而廢。因此，在不增加熱量攝人的前提下，選擇飽腹作用強(qiáng)的食物效克服饑餓感，成為減肥的關(guān)鍵。這里食堂承包專家為減肥的朋友們支幾招：
　　堅持“少量多餐”原則，將食物“打散”; 多吃綠葉蔬菜，甚至攝人量可以加倍；用不含熱量的植物纖維制品魔芋作為主菜，或用魔芋粉沖服；用等熱量的粗糧來替代普通的主食，如用一個200 克的玉米棒子替代半兩米飯。
　　很多朋友不知不覺中陷人“減了又肥，肥了再減”的怪圈，其原因在于追求“短平快”的效果，忽視長遠(yuǎn)的效果。說到底，減肥不僅是一個減重過程，同樣也是一個改變自身生活方式，建立良好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣的過程。科學(xué)合理的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣將是您一生相伴的良師益友。而減肥的藥物治療、手術(shù)治療等手段，雖可在一定時期收到一定效果，但畢竟難以持久，更談不上終生相隨。它們帶來的風(fēng)險更使人們敬而遠(yuǎn)之。